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產(chǎn)品中心

降落值測定儀
產(chǎn)品簡介：

·降落值測定儀是測定谷物中活性的專用儀器，可準確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度，適
用于谷物、尤其是小麥粉的測定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中進行質(zhì)量檢
測的儀器。

產(chǎn)品型號：BX-T755

更新時間：2024-05-30

廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家

訪問量：706

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產(chǎn)品介紹

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儀器特點：

·降落值測定儀是測定谷物中活性的專用儀器，可準確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度，適

用于谷物、尤其是小麥粉的測定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中進行質(zhì)量檢

測的儀器。

·降落值儀的方法原理:谷物粉(如小麥粉)的懸浮液在沸水浴中迅速煳化，并因其中a一

酶活性的不同而使煳化物的淀粉不同程度的被液化，液化程度不同，攪拌器在煳化物

中下降速度不同，降落值的高低也就表明了相應(yīng)的a一活性的差異。降落值愈低表

明a的活性愈高。降落值是以攪拌棒在煳化液自由下降一段特定高度所需的秒數(shù)

來表示的。可以選配帶打印功能。


技術(shù)參數(shù)：

儀器尺寸:420x340x350mm

儀器重量:25kg

攪拌棒質(zhì)量:25±0.05g

外徑:23.8±0.25mm

內(nèi)壁高:220±0.3mm

水浴桶加熱管:600W

工作電壓:AC 220V 50Hz

粘度管:內(nèi)徑21±0.02mm

重復(fù)性:兩次測定結(jié)果之差不得超過平均值的10%



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